埔里鯉魚潭，又有小西湖之稱，因為風光明媚又時常雲霧飄渺，湖光山景挾帶著如絲似縷的山嵐，看見淨白的觀音眺向湖心，而湖面也倒映著如鏡子般的倒影，果然來到這裡整個人心情都大好了起來
會來到這裡踏青，是因為我們家在剛開放的74號快速道路附近，而最近發現這條快速道路居然也可以連結到國道六號(74號→國道3號霧峰交流道→國道6號)
在一時興起，我們決定到埔里走走，之前在網路上看到鯉魚潭有一尊新落成的觀音像，當然要來這裡瞧瞧12米高的觀音像囉
果然不用1個小時我們就從台中市區抵達鯉魚潭，真的是太方便了，還記得之前都只能走路況不好的中潭公路，不僅路況不佳又蠻多紅綠燈及恐怖的砂石車，現在只要優雅的經由風光明媚的國道六號，就可以迅速地抵達埔里囉
而鯉魚潭這裡還有神秘的七穴傳說
每個穴位都有對應的動物，這個龍穴更是氣勢非凡，由整裡可以遙望整座湖面，難怪有人說，龍穴屬於風水寶地，視野最好相對的風水也最佳，來到這裡也可以祈求各個穴位的守護神，賜與各種不同的保佑喔，真的是很有趣
而值得一提的這裡還有一座樟公亭，裡面供奉著一顆碩大的樹根
看起來香火很鼎盛，通常會建亭供奉一定會有些不尋常的事蹟，難道是樟樹公帶有甚麼神秘的力量嗎?還是有傳奇的故事?
根據亭內的解說，我們才了解，這棵樟樹所盤據的石塊，都不是埔里當地所生產的石頭，但它又是如何會盤據在石頭上面，而石塊的來源和原因又是一個謎，這也讓大家嘖嘖稱奇
自然而然大家都會存著敬畏的心情來對待這數百年所產生的神奇景像呢
繞完整個湖區，我們的肚子也開始餓了，而在鯉魚潭對面有一間名為七里山瑭的民宿
七里山瑭的外表也是群松環繞，門口豎立起這大大的石柱，感覺更是很有靈氣呢
之前在網路上有聽說過，他們所提供的餐點，都是採用新鮮的在地食材，不但美味而且價錢又很平實喔，除了是景觀民宿之外，這裡也成為埔里著名的用餐地點呢，好吃的我們當然興致勃勃的前往嚐鮮囉
但是一進到裡頭，我們都傻眼了，這個庭院也未免太大了阿
看起來超過千坪以上的綠地，和一整片井然有序的蒼松勁柏，其中坐落著幾顆巨大的原石在其中，這樣的壯觀的景觀餐廳，價錢真的有那麼便宜嗎?
但是我們都已經進來了，那就既來之則安之吧
果然我們的選擇是對的，雖然看似昂貴的環境，用餐卻相當便宜呢
這一份簡餐只要200元，真是太划算了，能夠坐在如此優雅的庭院餐廳裡用餐，聽著悠揚的音樂，不時還可以聞到老闆親手烘培的咖啡香，真是太幸福了
時間的流逝在七里山塘這裡突然變得好慢，優閒的午餐時光，就從這美好的用餐環境拉開序幕呢
這個雞腿排真的超好吃的，旁邊顏色鮮明的配菜，也是用在地特產百香果製成的，酸酸甜甜很開胃，而負責主廚的是劉老闆的姐姐
這位劉大姊還會主動跑出廚房問我們口味適不適合呢，那還用說，真的是超適合的
因為他們的餐點不僅製作的相當入味，而且還能夠吃到食材的原味，不會讓調味蓋過食材本身的味道
光是這點，外頭很多的高級餐廳都不一定能夠這樣呈現呢，在好奇心驅使下我們問過劉大姊，她表示因為他都是使用當日現採的時令蔬菜水果，新鮮原味就是她們餐點美味的最大原因
而這份是鱈魚套餐，是不是看起來色香味俱全
他們除了菜餚新鮮之外，幾乎每一道菜都會加入用心的製作過程
連附湯都是令人感動的真才實料下去熬煮的
其他配菜像是杏鮑菇有先醃製過，香氣四溢非常下飯，而龍鬚菜是現採川燙的，每一口都能吃到鮮嫩的口感
而這道菜是使用在地埔里名產美人腿會和海鮮與甜椒一起烹調，這樣料理更能引出筊白筍的鮮甜滋味，我們都超級愛這道菜
而主菜的清蒸鱈魚，當然不遑多讓，清蒸出整片鱈魚的鮮甜，淋上鹹香不油膩的醬汁，最後佐上色彩繽紛的蒜末薑絲點綴，一整盤呈現出來就是讓人心神嚮往的佳餚
光是它的湯汁就讓我們的白飯陣亡了，真是超下飯的，一回想到這道菜，我們肚子又開始咕嚕叫
最後，人超好的劉大姊端上這杯她親手現榨的檸檬汁，超好喝的檸檬汁讓我們每一個人都印象深刻
不但不會很酸，反而很好入口，而且整顆檸檬的香氣在喝下的每一口中綻放，就好像初戀的那種帶點青澀甜美感覺，剛入口有點酸，入喉之後又很甘甜，回味起來更是口齒留香
我們慢慢啜飲著這杯果汁，也靜靜地享受這難得的午後優閒時光
據了解，原來七里山塘的佔地約萬坪，其中包含了綠草如茵的平地及各式各樣的植樹，吃飽飯在園區裡逛逛，真的是讓人心曠神怡，難怪劉大姊說很多醫生喜歡來這裡用餐，吃完之後再回台中工作
我們想也許因為醫生的壓力很大，其實每一個人的壓力都不小，哈哈，不過來這裡的好處是真正可以好好放鬆的用餐，而且餐點又是養神健康的新鮮料理，不只醫生喜歡，我們吃過一遭之後，大家都覺得很棒
下次有機會要安排來這裡住宿一遭，好好徜徉在鯉魚潭的湖光山色，並靜下心享受這萬坪綠地的魅力，因為他們的住宿價格也是很平實和餐點一樣都是屬於物超所值的類型喔
這趟臨時起意造訪鯉魚潭及七里山塘，發現之前這些都被我們忽略掉，令人驚訝連連的景點以及餐廳，以這樣的餐點價格及用餐環境，我們想這是在台中很難找的到，既然知道了這隱密的所在，往後休假就有好去處囉，不怕塞車和路途遙遠，能夠好好度假，放鬆身心靈
不過還是多虧了快速道路74號及國道六號，讓南投埔里不再路途遙遠，成為台中市民的秘密後花園呢
埔里民宿 / 美食推薦
七里山瑭
網站：http://www.clst.idv.tw/
地址：南投縣埔里鎮鯉魚路23號
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